Συνέντευξη νικητή AeroPress

kudu_article

Συνέντευξη νικητή AeroPress

 

  1. Πώς αισθάνεσαι που θα εκπροσωπήσεις την Ελλάδα στον παγκόσμιο διαγωνισμό Aeropress τον Νοέμβριο στο Σίδνεϋ της Αυστραλίας;

 

Νιώθω πολύ περήφανος που θα μπορέσω να εκπροσωπήσω την Ελλάδα μπροστά σε τους τόσους Έλληνες που κατοικούν στο Σύδνεϋ!

 

  1. Ποιο πιστεύεις πως ήταν το «μυστικό» συστατικό της επιτυχίας σου;

 

Αν σας πω δεν θα είναι πλέον μυστικό!

Αλλά νομίζω η καθημερινή ενασχόληση μου με καφέδες διαφορετικής χώρας προέλευσης και ποικιλίας και η αντίληψη που ανέπτυξα με την ενασχόληση μου μαζί τους μαζί με τους συναδέλφους μου και το μην ανταλλαγή ιδεών και γνώσεων

 

  1. Τι προσφέρει σε κάποιον που ασχολείται επαγγελματικά με τον καφέ ή και όχι, η συμμετοχή του σε τέτοιου είδους διαγωνισμούς;

 

Σίγουρα εμπειρία και συνεχή εξέλιξη. Η ενασχόληση σου και η συμμετοχή  σε διαγωνισμούς  σε βοηθάει να γίνεσαι καλύτερος και να ανακαλύπτεις συνεχώς τα όρια σου.

 

 

  1. Τι συμβουλή θα έδινες σε κάποιον που θέλει να συμμετάσχει αλλά δεν το τολμά;

 

Δεν υπάρχει κανένας λόγος να διστάζει. Σε κάθε περίπτωση μόνο κερδισμένος θα βγει από αυτήν την εμπειρία.

 

  1. Ποια πιστεύεις πως είναι τα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει ένα καλός barista;

 

Υπομονή, επιμονή και αγάπη για το αντικείμενο!

 

  1. «Όσο υπάρχει καφές, πόσο άσχημα μπορούν να πάνε τα πράγματα;», είπε η συγγραφέας Cassandra Clare. Τι σημαίνει για σένα ένα «καλό φλιτζάνι καφέ»;

 

Η αναζήτηση για το “ καλό φλιτζάνι καφέ” είναι το κίνητρο που κάθε barista χρειάζεται για να ξυπνάει κάθε πρωί   . Ακόμα και αν βρεθεί, ο ενθουσιασμός  και το ενδιαφέρον, μας ωθούν στην αναζήτηση ενός ακόμα καλύτερου.

KUDU NEWSLETTER

Subscribe to our mailing list. Stay tuned with special offers and exclusive news!