Η εμπειρία ενός αυθεντικού Kudu Coffee Workshop

Kudu

– Τι είναι ο καφές;
– Είναι ένα ρόφημα.
– Ναι και τι άλλο;
– Είναι μία συνήθεια. Για την ακρίβει η αγαπημένη μου καθημερινή συνήθεια.
– Και τι κάνεις για αυτήν σου τη συνήθεια για να τη ζεις όπως της αξίζει;
Αφού μάλιστα είναι και από τις αγαπημένες σου!
– Τι θα μπορούσα να κάνω;
– Θα μπορούσες να ψάχνεις πάντα για το καλύτερο. Να βρίσκεις εκείνο το φλυτζάνι που αναδεικνύει τα αρώματα, τη γλυκάδα, την οξύτητα, το σώμα, το τελείωμα, την ισορροπία. Γιατί είναι το πάθος για το τέλειο φλυντζάνι, αυτό που διαχωρίζει το “πίνω καφέ” με το “πίνω καλό καφέ”.

Και ναι, ζούμε στην εποχή του ίντερνετ, στην εποχή όπου απλά γκουγκλάροντας μπορείς να βρεις πάρα πολλές πληροφορίες και να αποστηθήσεις εξυπναδιές για τον καφέ. Μπορείς όμως να κάνεις την πληροφορία – εμπειρία; Μπορείς να αντιληφθείς ένα άρωμα, μία γεύση, την έννοια της ισορροπίας, από ένα κείμενο;

Η απάντηση είναι όχι.

Και αν είσαι πραγματικά ένας λάτρης του καφέ, που απαιτεί από τον barista, όσο και από τον εαυτό του, το καλύτερο δυνατό φλυντζάνι, το KUDU THE WORKSHOP είναι το μέρος σου.

Σου παρέχει μία σειρά από Workshops για να μάθεις όλα τα μυστικά του κόσμου του καφέ. Και απευθύνονται σε όλους. Θέλεις να φτιάχνεις τον καλύτερο καφέ στο σπίτι σου, αλλά και να ξέρεις για ποιο λόγο ο καφές που σου σέρβιραν δεν πινόταν;

Βρες το σεμινάριο που σου ταιριάζει και τόλμησέ το!

Nano Cupping
Πρωτόκολλο γευσιγνωσίας 2 διαφορετικών καφέδων διάρκειας 30 λεπτών.
(Cupping protocol – Wheel of taste). Duration 0:30
Max συμμετοχές: 2 άτομα.

Cupping Workshop
Πρωτόκολλο γευσιγνωσίας 5 διαφορετικών καφέδων διάρκειας 3 ωρών
(Cupping protocol – Sensory skill – Aroma kit- flavors experiments – 5 Different origins – Acidity perception). Duration 3:00
Min συμμετοχές: 3 άτομα – Max συμμετοχές: 5 άτομα.

Roasting Workshop
Σεμινάριο καβουρδίσματος ωμού καφέ. Πρωτόκολλο γευσιγνωσίας 3 διαφορετικών καφέδων διάρκειας 1,5 ώρας.
Με το πέρας του Workshop o συμμετέχων παραλαμβάνει τις σημειώσεις (roast profile) του καφέ του οποίου έψησε και 750gr ψημένου καφέ.
(Order at least 750gr – Choosing roasting profile – Density – Humidity – Nano cupping – Seal – Packaging). Duration 1:30
Max συμμετοχές: 1 άτομo.

Home Barista Workshop
Φέρε τις μεθόδους παρασκευής καφέ που χρησιμοποιείς στο σπίτι σου και έλα να τις «αναπτύξουμε» μαζί. Διάρκεια 45 λεπτά.
(Bring your coffee kits or buy them and we will learn you how to do it at home). Duration 0:45
Max συμμετοχές: 1 άτομo.

Cupping Yourselves
Χρησιμοποίησε το Cupping Room μόνος σου ή με την παρέα σου και εμείς θα σε προμηθεύσουμε με 6 διαφορετικούς καφέδες για να εξασκήσεις την γευστικές σου ικανότητες. Δεν συμμετέχει εισηγητής από το KUDU Workshop. Διάρκεια 1 ώρα.
Use our cupping room and the equipment for you or with your friends and collagues. We provide 6 origins. No instructor, total privacy. Duration 1:00
Max συμμετοχές: 5 άτομα.

Cupping / Private room
Χρησιμοποίησε το Cupping Room με την παρέα σου για να συζητήσεις ήσυχα και εμείς θα σε προμηθεύσουμε με τους καφέδες και τα ροφήματα που θα χρειαστείς . Διάρκεια 2 ώρες.
You can use our cupping room if you want to discuss or plan a meeting quietly without disturbing and you can have your personal barista to serve you. Duration 2:00
Max συμμετοχές: 6 άτομα.

Κλείσε θέση τώρα, στο 21 0342 2850 και σε περιμένουμε Βουτάδων 28
118 54 Αθήνα, στο Γκάζι!

KUDU NEWSLETTER

Subscribe to our mailing list. Stay tuned with special offers and exclusive news!