10 πόλεις που κάθε coffeelover πρέπει να επισκεφτεί! (Μέρος B’)

Kudu

Είδαμε τις πρώτες 5 πόλεις που κάθε coffeelover πρέπει να επισκεφθεί και συνεχίζουμε σήμερα με -την ίδια- τυχαία σειρά τις επόμενες!

Σιγκαπούρη

Σύμφωνα με την Jovena Loon από το Café Hopping Singapore, η κουλτούρα του καφέ δεν αποτελούσε πάντα σημαντικό τμήμα της ζωής στην πόλη, ωστόσο τα πράγματα έχουν αλλάξει κάθετα τα τελευταία χρόνια. Μάλιστα, οι κάτοικοι της πόλης έχουν αρχίσει να γίνονται πολύ απαιτητικοί γύρω από τη φιλοσοφία και την τέχνη της παραγωγής ενός καλού καφέ. Τι θα παραγγείλετε: Latte ή cappuccino.

Βιέννη, Αυστρία

Ο καφές και τα καταστήματα καφέ αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της βιεννέζικης κουλτούρας. Η Unesco αποφάσισε να τα κατατάξει το 2011 ως μνημεία άυλης κληρονομιάς. Βέβαια, τα «κλασικά» καταστήματα δε φημίζονται τόσο για την ποιότητα του καφέ τους, όσο ως σημεία συνάντησης, όπου κανείς μπορεί να κουβεντιάσει με τους φίλους του, να διαβάσει την εφημερίδα του ή να φάει ένα κρουασάν.

Ουέλινγκτον, Νέα Ζηλανδία

Ο ευρέως διαδεδομένος flat white ανακαλύφθηκε στο Σίδνεϋ, τελειοποιήθηκε όμως στο Ουέλινγκτον. Παρ’ όλο που είναι μια μικρή πόλη, υπάρχει μεγάλη αλληλεπίδραση ανάμεσα σε καταναλωτές και επαγγελματίες, βοηθώντας έτσι τη βιομηχανία να μεγαλώσει. Εκεί γνωρίζουν καλά τον καφέ και τα στάνταρ είναι υψηλά. Αξίζει!

Κόστα Ρίκα

Για την Κόστα Ρίκα μάθαμε περισσότερα όταν η Εθνική μας τους αντιμετώπισε στο Μουντιάλ. Είναι μια από τις πιο ανεπτυγμένες χώρες στην κεντρική Αμερική. Δεν έχει στρατό, είναι φιλική προς το περιβάλλον, οι γυναίκες είναι ισότιμες με τους άνδρες, δεν έχει αναλφαβητισμό, τα μέσα μεταφοράς της είναι υποδειγματικά και βρίσκεται ανάμεσα σε παραλίες, ενεργά ηφαίστεια και τροπικά δάση.

Μάλιστα παράγει το δικό της καφέ που εμπιστεύονται τα κορυφαία roasters ανά τον κόσμο.

Και κάτι ακόμα! Αν βρεθείς ποτέ στην Κόστα Ρίκα να ξέρεις πως δεν είναι καθόλου ασυνήθιστο να δεις μωρά να πίνουν καφέ με το μπιμπερό τους ή μεγαλύτερα παιδιά να καταναλώνουν τον εσπρέσο τους στο… παγουρίνο.

Κάτι θα ξέρουν λοιπόν και από καφέ. Τι λες;

Πόρτλαντ, ΗΠΑ

Ο κάθε κάτοικος του Πόρτλαντ έχει τη δική του αγαπημένη ποικιλία καβουρδισμένου καφέ και τα μέρη για να ανακαλύψεις τη δική σου είναι πολλά. Εδώ ο καφές έχει ειδική μεταχείριση από το πρώτο στάδιο του προϊόντος, μέχρι και το τελικό που φτάνει στην κούπα σας. Έχε υπόψιν σου πως στο Πόρτλαντ, σέβονται τον καφέ και την κουλτούρα του και δεν «εκτιμούν» όσους προτιμούν τις εκδοχές που περιλαμβάνουν πολύ γάλα και οτιδήποτε πρόσθετο αλλοιώνει την γεύση του.

Κάθε βδομάδα μοιραζόμαστε μαζί σας ιστορίες και γνώσεις σχετικά με το μαγικό κόσμο του καφέ! #coffeetales

KUDU NEWSLETTER

Subscribe to our mailing list. Stay tuned with special offers and exclusive news!